冷凍保存OK◎「活け〆鮎 お試し500g（6～7匹）」

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• 元気に泳いでいる鮎を生きたまま氷冷水に入れて締めました！
• 糞抜きや内蔵を取る必要なし！すぐに調理していただけます
  
• 1尾あたり約80g！20～24cmに育った養殖鮎をお届け★
  
• 6～7匹入っているから家族みんなで楽しめる♪
  
• やっぱりおすすめは塩焼き！グリルで焼いてお召し上がりください
  
• 届いたその日に食べられなくても大丈夫！冷凍保存OK◎
  

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◆ 活け〆鮎 お試し500g（6～7匹）

【内容量】
500g（6～7匹）

活け〆鮎の新鮮な旨みをお召し上がりいただくため、届いたその日に食べるのが一番です！
エサ抜きをしていますので、鮎が届いたら糞抜きや内臓を取る手間がなく、すぐに調理してお召し上がりいただけます。

＜調理方法（塩焼き）＞
2、キッチンペーパーなどで、しっかりと水分を拭き取ります
3、鮎の尾とひれに厚めに塩を付け、全体にもまんべんなく塩を振ります
4、予熱したグリルの網に鮎を並べます。この時に盛付け時に表になる方から焼いてください
5、中火で4分ほど表面に焦げ目が付くまで焼き、反対の面も同じ要領で焼き目を付けます
6、その後、火力をできる限り弱火にして、片面10分ほど焼いて出来上がりです

※おいしく焼くコツ
鮎の水気をしっかりと取り、最初は強火で表面に焦げ目を付けるだけで、あとは弱火でじっくり焼くとふっくらとおいしく焼けます

【賞味期限】
なるべく早くお召し上がりください。

【原材料名】
養殖鮎

【保存方法】
空気が入っていると霜が付き、鮎が冷凍焼けするなどして味や食感・見た目が悪くなります。


【原産地】
岐阜県、滋賀県、愛知県
大垣水産青果株式会社
【ご注意点】
※一部離島へはお届けできません（ご購入前にお問い合わせください）