雪解け水で風味豊か！冷めてもおいしい「令和5年産 コシヒカリ 5キロ」

【店舗が商品を発送する時期について】
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※よりお得な価格でご提供するため、配送にお時間を頂戴しております
※長期不在等により返送扱いとなった場合は、再送料をご負担いただきます

• 炊き立てはもちろん、冷めてもおいしい！
  
• ご飯だけでも食べられるほどの強い甘みが特徴♪
• 香り・ツヤ・粘り・弾力のバランスがピカイチ★
• ミネラル豊富な雪解け水をたっぷり含んだ土壌で栽培
• おにぎりやお弁当などご飯が冷めてしまうメニューに最適

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◆ 令和5年産 コシヒカリ 5キロ

【内容量】
5kg

【お召し上がり方】
※優しく指でサラサラと研ぐ※

いきなりお米を研ぐのではなく、一番初めは軽くお米を回してください（洗米）
洗米した水は素早く捨てましょう（ヌカの匂いを米が吸わないようにするため）
そのあと、ゴシゴシ研がず（米が割れます）、優しく指の腹でサラサラかき混ぜるようにやさしく研ぎます。
もう一度水を張り、すぐに捨てます。
これを3回程度繰り返します。
現在は精米機の進化によりゴシゴシ洗う必要はありません。
研ぎすぎると旨味も洗い流してしまいます。
水が透明になるほど研ぐのではなく（旨味が減少）、若干白く濁る程度旨味を残すのがポイントです。
後は好みにより、20分～1時間程度　浸水させてから炊いてください。
そして、ポイントは冷たい水で炊くという事です。
夏場の生ぬるい水道水はNGです。氷等で温度調整してくださいませ。
炊き上げはもちろん、新潟コシヒカリ特徴の甘味のある粘りっこいご飯ですので、お弁当や、おにぎりに最高です♪
是非、お試しくださいませ。

【賞味期限】
お米は、「生鮮食品」になるため「賞味期限」はありません。
ただ、ご注文後の精米して発送しますので、おいしく食べられる期間はの目安は「1か月」です
※店舗の発送からお手元に届くまで（配送期間）の日数も含まれております

【原材料名】
米

【保存方法】
直射日光・高温多湿の場所を避けて保存してください
長期保存の場合は、密閉容器に入れて冷蔵庫の野菜室に保存してください
・紙袋に入ったまま1か月以上常温保存した場合、虫が混入したり、カビが発生する恐れがありますのでご注意ください。

【原産国】
日本

※開封後はお早めにお召し上がりください
※稲刈り等、真心込めた農作業等により、農家さんの発送作業が遅れてしまう場合がございます
※年間を通して美味しさを維持するために玄米専用の冷蔵庫にて13～15度の低温管理し、ご注文後、精米して新鮮な状態で発送致します
※購入後、一か月以上経過後の虫が発しした場合の交換はできません。
※米びつは底の角に糠がたまりやすいので、こまめに拭き掃除をしましょう。しっかり密封できる米びつを選ぶことで虫よけ対策になります。