プリフィックスコース（料理6品＋アフタードリンク）

●三ツ星リストランテ出身の水上シェフが創る極上コース
●料理は、旬の北海道産食材を使用♪
●自分好みのコース組み合わせができる♪
●イタリア古代遺跡をモチーフにした温かみのある店内
●神楽坂から徒歩2分と好立地♪



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◆ プリフィクスコース（料理6品＋アフタードリンク)（7,257円相当）
※旬の食材を使用しているため、料理の内容は当日の仕入れにより変わることがあります。

■ 前菜3種盛り （972円相当）

■ Primo　Piatto 　（1,620円相当）
※以下より、1グループ1種類お選びください
・生ウニと日高産行者にんにくとアンチョビのリングイーネ　カラスミ添え
・自家製スパゲッティ　スルメイカのトマト煮込み　ジェノヴェーゼのせ
・イカスミ練りこみタリオリーニ　渡り蟹のトマトクリームソース
・幌加内産そば粉のパッパルデッレ いももち豚のトロトロラグー
・ゴルゴンゾーラのリゾット　ロースト胡桃添え
・トマト風味の赤いタリアテッレ　赤ワインで煮た蝦夷鹿ラグー


■ メイン
※以下より、1グループ1種類お選びください
〈Pesce〉（1,944円相当）
・鮮魚の香草風味グリル塩漬けレモンと共に
・噴火湾産帆立と鮮魚と貝類のキノコのピュレ煮込み
〈Carne〉（2,160円相当）
・ハーブ三元豚のロースト　アンチョビとケッパー　ローズマリーの香り
・日高町直送 蝦夷鹿のロースト バルサミコ風味のカラメルソース
・牛バラ肉の赤ワイン煮込み　サフランの焼きリゾット添え


■ デザート盛合せ （1,620円相当）


■ カフェ
※以下より、お1人様1種類お選びください
・エスプレッソ（486円相当）
・コーヒー（540円相当）
・紅茶（540円相当）

ドリンクメニュー（例）
■ ビール 各864円
■ 食前酒 756円～
■ カクテル 各810円
■ スプマンテボトル 4,644円～
■ 白ワインボトル 4,212円～
■ 赤ワインボトル 4,104円～
■ ソフトドリンク 486円～
■今月のおすすめボトルワイン　2,862円～
など
※お一人様ワンドリンクの御注文をお願い致します。​


【店舗紹介】
店名の「SOPRA ACQUA」はオーナーの水上シェフの名前をイタリア語に直訳した名前。

北イタリアの三ツ星リストランテで腕を磨き、国内の有名店を経て独立、メディア出演、国際コンテストをはじめ受賞歴もあり、講師も務めるシェフ・水上正太氏がオーナーを務めるお店です。

木の温もりにあふれ、イタリア古代遺跡をモチーフにした店内は、ゆったりと居心地の良い雰囲気です。

使用している食材は、北海道の契約農家から取り寄せた旬の野菜をはじめ、小麦粉や蝦夷鹿なども北海道から直送。
それぞれの食材の魅力を最大限に活かした、滋味あふれるイタリアンに仕上げています。

東京メトロ東西線神楽坂駅2番出口から徒歩2分、江戸川橋や飯田橋、牛込神楽坂からも徒歩圏内の好立地にある「リストランテ ソプラアクア」、この機会にぜひお越しください


※季節や仕入れ状況により料理内容が変更となる場合があります
※予約時に必ず『くまポン』でのご利用と、クーポンID番号をお伝えください
※入店時にプリントアウトしたクーポンまたはモバイル画面を提示
※クーポンをご持参または、ご提示いただけない場合はご利用することができません