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100年の伝統 国産「究極の鰻(うなぎ)」コース☆ひつまぶしなど

グルメ
麻布十番

【3,800円】≪口コミ高評価、某TV番組の隠れ家ランキング1位☆100年を超す伝統がある国産ブランド『究極のうなぎ』 蒸さずに焼き上げる、美味しい食感と味わいを堪能★カリカリうなぎボーン+鰻茶碗蒸し+ひつまぶし≫☆14名様まで予約可☆ランチ・ディナー利用可

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商品詳細

●100年超の歴史と伝統 愛知県一色産のうなぎのみ使用
●究極のうなぎは、全国で唯一、天然の清流水を利用
●素材を活かす濃厚な秘伝のたれで、うなぎの旨さを上品に
●名古屋伝統の「地焼き」により、うなぎの旨さが際立つ
●海外製の食器グラスで麻布十番の街並みを眺めながら食す
●月刊誌「おとなの週末」で金賞、年間グランプリ受賞店

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◆ カリカリうなぎボーン
◆ うなぎあんかけ茶碗蒸し
◆ ひつまぶし(お漬け物・薬味・だし付)


蒸さずに焼き上げる、美味しい食感と味わいをご堪能ください。

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≪はなぶさのこだわり≫
●究極のうなぎ 愛知県一色産のみを使用

一色町のうなぎの養殖は、100年を越す歴史と伝統があります。
矢作川の清流水を利用するので、限りなく天然に近い環境で育ちます。(全国で唯一、天然の清流水を利用)そのため、食べたときの「うなぎの生臭さ」がほとんど感じられないのが一色産うなぎの魅力です。
その大自然の良質な水で丹念に育てられた上質なうなぎに、更に手間と時間をかけ、はなぶさ独自の行程を施し、真のうなぎの美味しさを追求しています。それが、はなぶさの「究極のうなぎ」です。

●香ばしい地焼き
関東のうなぎの製法は「蒸す」という行程が必ず入りますが、はなぶさは、生から最後のまで蒸さずに焼き上げる「地焼き」という関西風の製法を用います。
「地焼き」により、表面はカリッパリッ、中は香ばしくジューシーに仕上がり、上質なうなぎの旨さ際立った味わいとなります。

●素材を活かす濃厚な秘伝のたれ
伝統を継承した、濃いくちのたまり醤油と三河みりんを、味わい深く配合し、丹念に熟成させた、はなぶさ自慢のたれは、うなぎの旨さを上品に引き立たせます。

■料理
1、カリカリうなぎボーン
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2、うなぎあんかけ茶碗蒸し

3、ひつまぶし(お漬け物・薬味・だし付)
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≪当店の紹介≫
十番うなぎ「はなぶさ」では、そんな麻布十番の街並みを深く知るオーナーのもと、海外製の食器やグラスなどを用い、名古屋特有の「地焼き」という伝統の調理方法で、うなぎ外身の食感と、中身の柔らかで、しっとりとした味わい深さを嗜む、「麻布十番の街」という空間をコンセプトに掲げております。

また、お食事だけでなく、各種ワインや選りすぐりの銘酒、自家製梅酒など、お酒にもこだわり、取り揃えております。
「麻布十番」にある、“和モダンなうなぎ屋”として、これからも温故知新の精神で、皆様に素敵なひとときをご提供致します。

※季節や仕入れ状況により料理内容が変更となる場合があります
※予約時に必ず『くまポン』でのご利用と、クーポンID番号をお伝えください
※入店時にプリントアウトしたクーポンまたはモバイル画面を提示
※クーポンをご持参または、ご提示いただけない場合はご利用することができません
 

ご利用条件

【利用期間】
・2017年10月13日~2018年1月27日
※特別定休日は店舗へ直接お問い合わせ下さい

【利用可能日時】
・月~日曜・祝日で利用可 ※不定休
・11:30~15:00(L.O.14:30) ※最終入店14:00
・17:30~22:00(L.O.21:30) ※最終入店21:00
※土日祝日は一日2組限定。お早めにご予約下さい

【利用可能店舗】
・はなぶさ 麻布十番店(03-3457-5870)
・地下鉄各線 麻布十番駅 徒歩3分

【利用可能枚数】
・ご利用は1回につきお一人様「 1枚 」まで
※お一人様最大14回(14枚)まで利用可

【購入可能枚数】
・お一人様1~14枚

【予約受付人数】
・ご予約は2~14名様での受付となります

【事前予約】
・必ずご利用日「前日」までにお電話にてご予約下さい
<電話受付時間> 11:30~15:00 / 17:30~22:00
※お電話がつながりづらい場合がございますので予めご了承下さい
・ご予約頂けない場合はご利用できません
・ご予約時に必ず『くまポン』でのご利用と、クーポンID番号をお伝え下さい
・ご予約が混み合う場合、ご希望の日時にそえない場合があります
・クーポンの有効期限終了直前でのご利用は大変混み合うため、ご希望に添えない場合があります。余裕を持って早めのご利用をお願い致します
・席の指定は受け付けておりません
※予約の変更はお一人様1回までとさせて頂きます

【利用可否条件】
・クーポンの返金・交換・換金(転売)及び他サービスとの併用不可
・無断・当日キャンセルの場合、クーポンが無効になります

【提示条件】
・入店時にプリントアウトしたクーポンまたはモバイル画面をご提示ください
・クーポンをご持参または、ご提示頂けない場合はご利用できません
 

【共通注意事項】

【ご利用時の大切なルール】
”ご予約時”と”ご利用時”ともに、下記2点を必ずお伝えください。

(1)「くまポン」で購入したクーポンであること
(2)クーポン発行画面に表示された「クーポンID番号」

※「クーポンID番号」が確認できない場合は、ご予約をお受けできません。
※ご利用時は、プリントアウトしたクーポンまたはモバイル画面を提示してください。
ご提示いただけない場合はご利用することができません。
※クーポン発行方法などが不明な場合は こちら をご確認ください。

ご利用が集中する曜日や日時、クーポンの利用期間終了間際などは、大変混み合うため
ご希望に添えない場合があります。余裕を持ってお早めのご利用をお願い致します。

【返品特約など】
クーポンの返金、交換、換金、転売および他のサービスとの併用は不可となります。

ショップ情報

[店舗名]
はなぶさ 麻布十番店
[所在地]

〒106-0045

東京都港区麻布十番2-8-8 ミレニアムタワー5F

[連絡先]
03-3457-5870
[営業時間]
11:00~22:30(L.O.22:00) ※不定休
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