ミシュラン一つ星フレンチフルコース/鴨フォアグラ・アワビ・和牛等を堪能

●ZAGAT・ミシュラン掲載の名店が2年ぶりにくまポン登場
●こだわりの調理法と食材を使用した実力派フレンチ
●鴨フォアグラ・アワビ・和牛など、贅沢なコースを堪能
●料理を引き立てる、シャンパンカクテル付
●ランチ・ディナー利用OK！用途に合わせて愉しむ
●恵比寿ガーデンプレイスのほど近く。アクセス良好



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◆“デギュスタシオン”シェフのお任せコース（13,000円相当）
◆本日のシャンパンカクテル（1,600円相当）
◆サービス料10％（1,460円相当）


● 料理全10品（料理7品 + デザート2品 + カフェ1杯）






1、Amuse-gueule.（アミューズ グール　2品）
・くるみとブルーチーズのグジュール
・フレッシュトマトの冷たいスープ
 
2、Hors d’oeuvre froid.（冷たい前菜）
・真空状態で蒸し上げたアワビの季節野菜をポテトクリームで1つに
～柔らかいアワビと季節野菜をカクテルグラスに・・・　　ポテトクリームとご一緒にお召し上がりください～

3、Hors d’oeuvre chaud.（温かい前菜）
・鴨フォアグラのポワレ　シェフのインスピレーション
～鴨フォアグラをその日の感性で仕立てます～

4、Poisson du jour.（本日の特選、鮮魚料理）
・北海道産帆立貝のムニエル。香ばしいバターと生のりの香り
～海の香りと香ばしいバターとのコラボレーション。生のりをアクセントに～

5、Granite.（お口直しのグラニテ）
・はちみつレモンのグラニテ

6、Viande du jour.（本日の特選、肉料理）
・国産黒毛和牛のポワレ。チェリーと赤ワインの香るソース

7、Le deuxieme plat de viande.（感性のもう一皿）
・2皿目の軽いお肉料理

8、Avant-dessert.（アヴァン・デセール）
・タイム香るパイナップルシャーベット
～さっぱりとした一品目のデザート～

9、ssert.（デザート）
・ヴァローナアラグアニ72％の熱々チョコレートケーキ
その日のアイスクリーム添え
～スプーンを入れると中からチョコレートがトローリと～

10、Cafe ou The et mignardises
～食後のお飲み物と小菓子～

● ドリンク1杯
本日のシャンパンカクテル
※希望により、シャンパンカクテルをビールにご変更頂くことができます（但し、差額返金不可）

ミシュラン一つ星を獲得したシェフ「小玉弘道」が作る、実力派フレンチレストラン【Restaurant Hiromichi】



小玉氏が作る繊細で見た目にもインパクトがある料理は、各地方の選りすぐりの食材と、日本ならではの調理法を駆使した小玉氏独自の料理を提供。

“おいしさの中に楽しさを”をモットーに、重くなり過ぎない中にも、しっかりとした主張のある料理を提供しています。



ランチで楽しく女子会を開くのもよし、ディナーで大切な人と過ごすのもよし。この機会に小玉シェフのディナーフルコースを堪能ください！

ミシュランガイド星獲得のオーナーシェフ小玉氏のフルコースに、専属ソムリエが提案するワインはお料理にピッタリ☆そんな贅沢な美味しい料理と美酒を緊張せず、くついろいで頂ける雰囲気も人気の一つ。

くつろぎの空間でのおもてなし。安らぎの幸福なひととき。至福のひとときを大切な人とお過ごしください。



※画像はイメージ画像のため、実際にお出しする料理とは異なる場合が御座います
※苦手な食材などがございましたら、予約時にお申し付けください
※過度にカジュアルな服装でのご来店はお断りさせて頂く場合がございます
※本チケットにはサービス料10％を含んでおりますが、追加ご注文分には別途サービス料10％を頂きます
※写真のメニューは一例です
※季節や仕入れ状況により料理内容が変更となる場合があります
※予約時に必ず『くまポン』でのご利用と、クーポンID番号をお伝えください
※クーポンご利用の際は必ず【プリントアウトした紙】をお持ちください
※クーポンをご持参または、ご提示いただけない場合はご利用することができません